スタッフブログ
2021/06/29　スタッフブログ
最近・・・
こんにちは、佐藤です(*･Д･)ﾉ

いよいよ東北も梅雨入りしましたね・・・。
これからますます暑くなるので、夏バテ・熱中症に気を付けましょう(*･ω･)ﾉｼ


・・・私が最近ハマっているスイーツがあります。
柑橘系のピールを使ったケーキ🍰です(*^艸^)

昔から好きな味なのですが柑橘系のピールを作るのが大変なので、
安く買えた時に作っていました。
ピールとかセミドライフルーツって、けっこう高いんですよね・・・(;-ω-)

シフォンケーキより若干卵少なめのアレンジレシピで作っています。
いい感じでふわふわに作れたので、かなり気に入ってるレシピです(*^ω^)Ъ


↑国産甘夏柑のﾋﾟｰﾙ 850g入り!!
ネットでいっぱい入っているの見つけて、思わず購入しちゃいました❤
自分で作ると大変なのでとても便利です！


↑甘夏柑のケーキ
ほんのり柑橘の味がして美味しいです💕


↑セミドライフルーツのいちご
よく行くスーパーで見つけました。
いつもは無い商品なので、フェアか何かで期間限定販売だったのかな？


↑いちごのケーキ🍰
セミドライフルーツのいちごを使いました。

甘夏柑のレシピをいちご🍓にしてバニラエッセンスを加え、
ショートケーキのイメージで作りました。

私は生クリームのケーキが苦手なので、
パウンドケーキとかシフォンケーキ系を作ることが多いです・・・(;＾ω＾)

焼き菓子系は冷蔵しなくても持ち運び出来ますし、
ちょっとしたプレゼントにも喜んで貰えるので良いですね(人”▽｀)☆



最近「マリトッツォ」と言うオレンジピールを使ったブリオッシュ生地に
クリームを挟んだスイーツが流行っているので、
今度食べてみようかな☆



次回は森川さんです。