今回ブログ担当の成澤綾です。
毎月恒例の『世界のスープ』を作りました。
今回は、春の味覚!!庄内の郷土料理の『孟宗汁』を作りました。
具材は、筍(湯田川←孟宗の産地として有名です)
椎茸、油揚げ(厚揚げ)、豚肉、味噌、酒粕(多め)、だし
家で作るより大量の孟宗汁だった為、分量もイマイチわからなかったけど
結果おいしく出来たので大成功でした。

次回は、

新婚ホヤホヤの、らあちゃんです。