成澤鉄工所は、鉄骨製作・鉄骨工事から鉄骨建築物設計・施工まで行なっている山形県鶴岡市の鉄工所です
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野菜

今回担当の森川です。
毎年特にこの時期は野菜ばっかり食べています。
庭の菜園の葉物野菜(リーフレタス、ほうれんそう、水菜、春菊など)、植えっぱなしでも毎年採れるアスパラガス、ミツバ、ニラだったり、採ってきた蕨など。
食べたいものをつくるようにして毎年手を変え品を変えうまくいかないことも多いですが、野菜って買ってくるものじゃないのかなと感じたりします。(一部を除いては)

採れる時に採れるものを食べればいいかなと。

次の担当は七森さんです。